Ой, что я сделала :((

[ninazino]

Вчера была в продуктовом и заодно купила красного вина в преддверии широкой масленицы -- гостей в воскресенье ждем. Так вот, все покупки в дом затащила (в три ходки, между прочим), а вино оставила до после-обеда. А потом -- забыла. Заигралась в ЖЖ, епть.

Короче, красное вино пролежало в багажнике при температуре окружающей среды -6 по Цельсию.

Вопрос к знатокам: его надо выливать и покупать новое, или отойдет? Уточняю: вино не замерзло, просто очень холодное.

Ке фер-то? Фер-то ке?

Comments

[imfromjasenevo.livejournal.com]

мне кажется ничего страшного не будет, главное не нагревать.

[ninazino.livejournal.com]

Да нет, нагревать я и не собираюсь -- до воскресенья в комнатной температуре само отогреется.

Ну, Вы меня утешили, а то жаль продукта -- я вроде бы качественное вино покупала.

[gleza.livejournal.com]

Мнение специалиста по пищевым продуктам (даже двух - один из Москвы (мой муж) и Нью-Йорка(его друг)) - ничего страшного. Вино точно не испортиться, даже станет лучше ))) Выдержка при минусовой температуре называется "лечением вина". Поставьте дома, при комнатной температуре оно отойдет и будет еще вкуснее, чем в магазине )))
Широкой Масленицы!

[ninazino.livejournal.com]

Здорово! Спасибо большое!

[cema.livejournal.com]

Правильно пишут: главное не перегревать.

[ninazino.livejournal.com]

А чего торопиться-то греть? Не, не буду. До воскресенья само должно отогреться.

[tandem-bike.livejournal.com]

хорошо что бутэль не лопнула.

честный ответ - Нино мое, мы с тобой не пьем такого вина чтобы оно пострадало от такого дела. вот Квантик предложил бы вылить, думаю, но он пьет вина иного класса.

[ninazino.livejournal.com]

:))

[ninazino.livejournal.com]

Это, кстати, не одна, а целых три! Ни одна не лопнула.

[kisochka-yu.livejournal.com]

Нина, я готова пострадать ради науки - присылай бутылки мне, я выпью и доложу результат.

[ninazino.livejournal.com]

Я всегда была уверена в твоей научной добросовестности! Спасибо, друг!

[quichenotte.livejournal.com]

А шо ему сделается? Главное для подачи к столу оно должно быть 18 градусов.

[ninazino.livejournal.com]

До воскресенья-то отогреется!

[quichenotte.livejournal.com]

Конечно. Кстати, чтобы заморозить вино, нужна более низкая температура, чем для воды. И бутылка не лопнет.

[walentina.livejournal.com]

не замерзло же - значит, никаких лишних хим.реакций не произошло)

[ninazino.livejournal.com]

Спасибо! Правда, было бы жаль. Ну, в воскресенье испытаем :))

[starshoj.livejournal.com]

Если <$20, то не выкидывать, ппотому, что его трудно испортить, а если >$20. то не выкидывать, потому что жаба заест

[ninazino.livejournal.com]

Мудро! :))