...это способ страховать молодых-здоровых, без которых все это не работает.

"Всё это" прекрасно работало до введения налоговых льгот: те, кто хотел, покупали страховку, какая им нравится и по карману. Основа свободы: государство не имеет права принуждать граждан, за исключением уважения к естественным правам других граждан. Если человек не покупает страховку в расчёте на авось, то когда он заболевает -- ему приходится просить помощь у благотворителей.